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Los 8 mejores canales de comida en YouTube

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La gastronomía online está en auge, y no solo entre cocineros o profesionales del sector. El interés por los trucos culinarios, las recetas sencillas, los platos para fechas especiales e incluso recetas más avanzadas está creciendo rápidamente con los mejores canales de comida de YouTube. De hecho, el atractivo de los videos de cocina no es nuevo. Basta mirar el éxito de los canales, programas e incluso concursos de comida que se han transmitido por televisión por cable y programas de televisión abierta durante años. La diferencia es que con el YouTube, es más fácil elegir y buscar recetas específicas, con o sin leche, fitness o con pocos ingredientes, del país X, como la película o serie, para vender o recordar infancia, etc.

En 2017, un El estudio Think With Google indicó que el 68% de los brasileños con acceso a internet ven contenido de comida en YouTube. Hoy el número debería ser aún mayor. De hecho, muchos cocineros de YouTube resultaron ser reales hombre de influencia en los últimos años. Como era de esperar, cada vez más personas abren sus canales y comparten sus recetas favoritas, recomendaciones de alimentos y otro contenido relacionado, como consejos para utensilios, restaurantes, viajes y estilo de vida. ¡Mira los 8 mejores canales de comida brasileña a continuación!

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Los mejores canales de comida en YouTube

Con la gran cantidad de videos de delicatessen en YouTube, es un poco difícil elegir qué canales son los mejores en la plataforma. Además de los tipos de recetas (dulces, saladas, vegetarianas o cualquier otra línea), cada canal presenta los platos de una manera diferente: algunos tienen videos cortos y rápidos, otros son más largos y siguen cada receta paso a paso.

Hay canales que hablan más de la historia de los platos y que enseñan consejos sobre cortes, equipos o recambios. Y de nuevo, canales que trabajan con recetas sofisticadas o, un poco más «rústicas» y con pocos recursos. De cualquier manera, es realmente imposible decir cuáles son los mejores canales de gastronomía en YouTube, ya que realmente depende del objetivo y el conocimiento de quienes lo buscan.Porque además de aprender recetas específicas, siguiendo un canal culinario también se puede aprender (incluidos algunos que trabajan con cursos) más información sobre un determinado tipo de cocina.

Y así, muchas personas acaban convirtiéndose en seguidores de los canales, viendo las nuevas recetas que se publican cada semana y otros contenidos producidos.

A continuación, seleccionamos 8 canales culinarios brasileños. Pero señalamos que existen innumerables otras páginas y productores de contenido en las más diversas líneas gastronómicas para amantes de la comida y expertos en la cocina. ¡Verificar!

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1. Ana Maria Brogui

En referencia a la presentadora Ana María Braga, el canal Ana María Brogui tiene 10 años en YouTube y fue el pionero del segmento en Brasil. Presentado por el publicista Caio Novaes, el canal cuenta con más de 3.4 millones de suscriptores.

Además de recetas inspiradas en marcas famosas que utilizan pocos recursos en casa, el canal también cuenta con videos de Caio Novaes degustando comida de restaurantes, repartos y otros servicios.

Entre los videos más populares se encuentran las recetas de Cómo hacer doritos, Cómo hacer cebolla del interior (arriba), Cómo hacer Yakult, Cómo hacer papas fritas con MCDonalds y Cómo hacer un sueño al horno.

2. Mohamad Hindi

Con más de 1 millón de suscriptores, el canal Mohamad Hindi Cook presenta recetas «sencillas». El ex participante de MasterChef Brasil apuesta por recetas prácticas, que a veces no funcionan tan bien, mostrando la otra cara del arte de cocinar.

Entre improvisaciones en la cocina, viajes y degustaciones, el canal ofrece numerosos tipos de platos y recetas.

Los videos más famosos son de diferentes tipos de comida como 3 tipos de hot dogs, 3 tipos de mayonesa casera, 3 tipos de coxinha, entre otros.

Otro rasgo distintivo del canal Mohamad Hindi es que, al ser descendiente de una familia árabe, muchos de sus viajes y recetas incluyen platos típicos de otros países.

3. Barbacoa en casa

Canal enfocado a recetas de parrilladas y carnes. BBQ em Casa tiene videos con más de 2 millones de visitas. En total son 689 mil suscriptores, que siguen las recetas y consejos sobre cómo preparar diferentes tipos de carnes, afilar cuchillos, preparar salsas, guarniciones y bebidas para parrilladas y comidas diarias.

Entre las cargas más populares se encuentran videos sobre cómo ablandar la carne para la barbacoa (video de arriba), cómo hacer cecina en casa, cómo afilar cuchillos en casa e incluso recetas de ajo y pasta de Caipirinha.

4. Jamón vegetariano

Para los que no comen carne, una buena opción para aprender recetas sencillas sin productos de origen animal es el canal del Jamón Vegetariano. Presentado por la diseñadora de productos Paula Lumi, el canal tiene 449.000 suscriptores.

Los videos son breves y muy prácticos, con ideas para bocadillos, caldos, postres e incluso “carnes” veganas. Para no utilizar ningún producto de origen animal, las recetas también son adecuadas para personas intolerantes a la lactosa.

Los videos más populares son 5 recetas veganas para la vida cotidiana (arriba), cómo hacer carne de yaca verde (y fricasé vegano), cómo hacer leche de coco casera, la receta de hamburguesas veganas y cómo hacer tofu casero.

5. Ingresos por minuto

Con más de 62 millones de visitas y 842 mil suscriptores, el canal Minute Recipes es presentado por Gisele Souza y ofrece consejos y recetas simples, rápidos y objetivos.

Además de dulces, pasteles, bocadillos y especiales, el canal presenta algunos videos sobre cómo ahorrar en canastas y elegir alimentos.

Algunos videos son muy cortos, menos de 2 minutos. Entre las subidas más exitosas, hay videos sobre cómo hacer panqueques, cómo hacer tacos mexicanos, cómo hacer paja italiana, cómo hacer arroz horneado y el brownie de chocolate más fácil del mundo.

6. Dulce Delight Brasil

El primer canal de pastelería francés en YouTube, conducido por la directora de arte y pastelera Raíza Costa. En total, los videos ya cuentan con más de 75 millones de reproducciones, con 833.000 suscriptores en el canal.

Las recetas son solo para dulces y postres elaborados sin el uso de colorantes artificiales y con el uso de ingredientes frescos y orgánicos. El canal ya ha sido premiado por los San Francisco Taste Awards como la serie más creativa de YouTube.

Entre los aspectos más destacados del canal se encuentran los recursos de edición utilizados y las elaboradas explicaciones sobre las recetas e ingredientes utilizados.

Los videos de recetas más famosos son el pastel de chocolate húmedo, la galleta de chocolate caliente y el pastel desnudo de terciopelo rojo (video arriba).

7. Nhac GNT

El canal de YouTube Nhac GNT reúne a varios presentadores y cocineros como Rita Lobo, Rodrigo Hilbert, Mohamad Hindi, Felipe Bronze, Raíza Costa, Gabi Rossi, Dani Noce, André Dias, entre otros chefs e invitados.

Cada semana, se lanzan nuevos videos con recetas de diferentes especialidades, que van desde dulces, salados, vegetarianos y de otros países.

En general, hay más de 88 millones de visitas en videos, con 925,000 suscriptores. Los videos más famosos son las recetas de yogur casero (arriba), bizcocho de zanahoria, guacamole y frijoles tropeiro.

8. Panelinha de Rita Lobo

El canal oficial de la presentadora Rita Lobo, Panelinha, presenta prácticos consejos de cocina y recetas para diferentes niveles de habilidad. Entre las listas de reproducción del canal se encuentran series de videos sobre comida para bebés, cómo hacer cenas grupales o por tu cuenta, así como información sobre alimentación, limpieza, cortes de comida y recetas clásicas. El canal también tiene un curso sobre alimentación saludable.

El canal tiene 477.000 suscriptores y más de 24 millones de visitas en total en videos. Los puntos destacados incluyen recetas básicas sobre cómo hacer una tortilla (arriba) y risotto, y también disfrute de alimentos como calabacín, patatas y batatas de la serie «¿Qué hay en el frigorífico?».

Ahora que conoces los mejores canales de comida en YouTube, ¡ensúciate las manos! ¿Te gustó el artículo? ¿Tienes otros consejos sobre el canal? Comparta sus páginas de gastronomía favoritas en YouTube con nosotros aquí en los comentarios. Siga también las publicaciones del Blog de Foro Aplicaciones y manténgase actualizado sobre todas las novedades en Internet.